NARLI MOZAİK PASTA

Nar ve Çikolata aşkı yok böyle lezzet.Narın fresh tadı çikolata ile buluşunca ortaya çıkan eşsiz tat denemeden bilemeyeceğiniz bir güzellik yaz günlerinin vazgeçilmezi olmaya aday diyeceksiniz ki nar kış meyvesi şöyle ki kışın taneleyip koyarsanız yaz tatlısı olur yazın serin serin buzluktan çıkarıp yersiniz yada kışın yapar biraz ılınınca çay veya filtre kahve eşliğinde tüketiniz efendim şiddetle tavsiye olunur.

NARLI MOZAİK PASTA

NARLI MOZAİK PASTA

MALZEMELER : 2 orta boy nar 

                           200 ml. krema

                          400 gr bitter ve sütlü karışık çikolata

                           1/2 paket petibör veya evde yaptığınız bisküvi 

                            1 adet portakal veya limon rendesi

                             50-100 gr.arası antep veya yer fıstığı içi fındık da güzel oluyor 

NOT: NAR YERİNE VİŞNE,YABAN MERSİNİ,NEKTARİN VEYA FRAMBUAZ VB. GİBİ ÇEŞİTLENDİREBİLİRSİNİZ. 

YAPILIŞI :Narı ayıklayın bir kaseye koyun.Kremayı sos tenceresine koyun ve kaynama noktasına gelince altını kapatın ve parçaladığınız çikolatayı ekleyin bir püf noktası burada söylemek isterim bir çimdik tuz eklerseniz çikolatanın lezzeti artar ve homojen olana kadar çırpın bir kenarda ılısın.Bisküvileri kabaca kırın,Sonra eklemek istediğniz kuruyemişi çiğ ise yayvan bir tavada kavurun 5 dakika kadar çünkü o zaman lezzet  patlar.Nar,bisküvi ve kuruyemişi ilave edin ve karıştırın.Baton kalıba veya istediğiniz bir kalıba koyabilirsiniz bu sizin tercihiniz yaglı  kagıt veya strech filmle kaplayın karışımı dökün üzerini düzeltin ve dondurucuya atın 1 gece beklesin.Yemenden 30 dakika önce çıkartıp  dilimleyin ve üzerine kuruyemiş döküp servis edin

Servis önerisi: İserseniz üzerine hazır çikolata sosu veya vişneli sos dökebilirsiniz

Bir küçük tarif de şuraya iliştireyim

Vişneli sos : 1 bardak vişne suyu

                     2 yemek kaşığı nişasta

                      1 yemek kaşığı şeker

Yapılışı :Vişne suyunu nişasta ve şekerle kaynayıncaya kadar pişiriyoruz ılınınca döküyoruz

Bunu sütlü muhallebilerin üzerine dökebliriz aynı jelatin gibi görünümü var.