ÇİKOLATALI FINDIK KREMASI

Katkısız ev yapımı anne eli değmiş bir tat.Bu lezzeti tadınca hazır kremalara burun kıvıracaksınız bizim evin çay yanı ve kahvaltı eşlikçisi sıcak pideye sürmelik ekmek arası lezzeti ekmek yemeyenler ise tatlı kaşığını kapsın gelsin.Vişne reçeli veya herhangi bir reçel ile de olur önce ekmeğe çikolata kreması sürülür üzerine reçel offf ağzımın suyu aktı durun mutfaktan bir kaşık bu tat dan almaya gidiyorum :) ,)

ÇİKOLATALI FINDIK KREMASI

ÇİKOLATALI FINDIK KREMASI

MALZEMELER :250 gr.fındık içi

                           250-300 gr.%60 oranında bitter çikolata

                            1 çimdik tuz

                            1 tatlı kaşığı kakao

                             Fındığın yağ oranı az gelirse fındık veya z.yağı ben z.yağı kullandım başka yağ tüketmiyorum

YAPILIŞI: Fındığı fırında 180 derecede kontrollü kavurun.Sonra kabuklarından arındırın ve rondoya atın kontrollü bir şekilde çekin.Önce kum gibi olacak sonra yağını salmaya başlayınca olmaya başlamış demektir.Arada rondoyu dinlendirin lütfen.Sonra çiklolataı benmari usulü eritin ve fındığın içine atın bu arada bir çimdik tuz ilave edin tekrar rondo da veya spatula yardımı ile karıştırın,sonra kavanoza koyun tabiki bu enfes tarifi bir parmakla tadına varın parmaklayın katkısız olduğu için 1-2 hafta da tüketin tabi kalrısa çünkü bu lezzet bizim evde hemen bitiyor.